E472c - citratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislinCitric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
ALTERNATIVNA IMENA
mono- in digliceridi maščobnih kislin, zaestreni s citronsko kislinoALTERNATIVNA ANGLEŠKA IMENA
/KATEGORIJA
emulgatorji/stabilizatorji/gostilaSPREJEMLJIVI DNEVNI VNOS (ADI)
ni omejen oz. določen (JECFA, 1973)
ni omejen oz. določen (JECFA, 2014)
ni omejen oz. določen (JECFA, 2016)